Je vous l’avait promis et je me disait que le moment parfait serait de vous proposer une série culinaire asiatique le lendemain des fêtes de Noël. Après les fêtes il est recommandé de souper léger, au menu épinards bouillis et sautés à l’ail, grillons ou scorpions, produits de la mer, fruits en tout genre et vous voilà avec un menu léger de quoi vous faire digérer les excès (du moins je l’espère) des fêtes de NoËl … Cette série a été en partie réalisée à l’aide de mon Smartphone, tellement plus discret dans un pays ou « l’interdit » semble être un leitmotiv. Car même si les autochtones ont semblé être plutôt interloqués et amusés du barbu européen en promenade au cœur de leur cité millénaire, j’ai tout de même préféré jouer la prudence… From Beijing with love …
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